Cicipi Kuliner Khas Arab Saudi, Ini 5 Santapan Lezat untuk Jemaah di Tanah Suci

ZULINDO – Menjalankan ibadah umrah di Tanah Suci menyajikan pengalaman yang tak hanya menyentuh aspek spiritual, tetapi juga memanjakan lidah. Di sela-sela rangkaian ibadah, para jemaah memiliki kesempatan emas untuk menjelajahi kekayaan cita rasa kuliner khas Arab Saudi yang kaya akan rempah dan tradisi.

Mengenali ragam kuliner khas Arab Saudi sejak awal dapat membantu jemaah asal Indonesia menentukan pilihan menu harian selama di Makkah dan Madinah. Selain mudah dijumpai di sekitar hotel maupun kawasan pejalan kaki, deretan hidangan ini menyajikan cita rasa otentik yang patut dicoba di sela-sela aktivitas ibadah.

1. Kabsa, Hidangan Nasional Arab Saudi

Cicipi Kabsa, Hidangan Favorit Arab Saudi. Foto : Internet

Kabsa merupakan salah satu makanan paling ikonik di Arab Saudi. Hidangan ini terdiri dari nasi berbumbu rempah yang disajikan bersama ayam, kambing, atau daging unta.

Aroma khas kabsa berasal dari perpaduan kapulaga, kayu manis, cengkih, dan saffron yang memberikan cita rasa kaya namun tetap seimbang. Di Arab Saudi, kabsa kerap disajikan saat acara keluarga, jamuan tamu, maupun perayaan khusus.

Bagi jamaah umrah, menu ini sangat mudah ditemukan di berbagai restoran di Makkah dan Madinah.

2. Nasi Mandi, Daging Empuk dengan Aroma Rempah

Jamaah Umroh Zulindo menikmati santapan Nasi Mandi Arab di Kota Thaif, Arab Saudi.

Sekilas, nasi mandi memang terlihat mirip dengan Kabsa. Namun, perbedaan utamanya terletak pada teknik memasak.

Daging dimasak secara perlahan hingga sangat empuk, kemudian disajikan bersama nasi yang dimasak menggunakan kaldu sehingga menghasilkan rasa gurih yang meresap.

Porsi nasi mandi umumnya cukup besar sehingga sering menjadi pilihan bagi keluarga maupun rombongan jamaah yang ingin makan bersama.

3. Mutabbaq, Camilan Favorit Jamaah

Mutabbaq menjadi salah satu jajanan yang paling populer di kawasan sekitar Masjidil Haram maupun Masjid Nabawi.

Makanan ini dibuat dari adonan tipis yang diisi daging cincang, telur, bawang, dan aneka rempah, kemudian dipanggang hingga bagian luarnya renyah.

Rasanya yang gurih membuat mutabbaq mudah diterima oleh lidah masyarakat Indonesia. Selain itu, harganya relatif terjangkau sehingga menjadi pilihan camilan favorit setelah selesai beribadah.

4. Ta’miah, Gorengan Renyah yang Mengenyangkan

Ta’miah merupakan gorengan khas Timur Tengah yang dibuat dari kacang fava atau buncis yang dicampur daun ketumbar, peterseli, bawang putih, serta berbagai rempah.

Teksturnya renyah di bagian luar namun lembut di bagian dalam.

Di Arab Saudi, ta’miah sering disantap sebagai menu sarapan ataupun camilan. Hidangan ini biasanya disajikan bersama roti pita, sayuran segar, dan saus tahini sehingga cocok bagi jamaah yang menginginkan makanan ringan namun tetap mengenyangkan.

5. Kunafa, Penutup Manis Favorit Wisatawan

Bagi pencinta makanan penutup, kunafa menjadi hidangan yang wajib dicoba.

Kue khas Timur Tengah ini dibuat dari adonan tipis menyerupai bihun yang dipadukan dengan keju lembut atau krim, kemudian dipanggang hingga berwarna keemasan sebelum disiram sirup manis.

Perpaduan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuat kunafa menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat lokal maupun wisatawan. Banyak jamaah menikmatinya bersama teh atau kopi Arab setelah beribadah.

Kuliner Melengkapi Pengalaman Umrah

Mencicipi makanan khas Arab Saudi bukan sekadar memuaskan selera, tetapi juga menjadi cara mengenal budaya dan tradisi masyarakat setempat. Setiap hidangan memiliki cerita serta karakter yang mencerminkan kekayaan kuliner negeri tersebut.

Dengan mengenal berbagai menu khas sebelum berangkat, jamaah dapat lebih mudah menentukan pilihan makanan selama berada di Makkah dan Madinah. Selain memperkaya pengalaman spiritual, perjalanan umrah pun menjadi semakin berkesan melalui cita rasa autentik khas Arab Saudi. (Fjr)

Sumber : Himpuhnews

# Bagikan informasi ini kepada teman atau kerabat Anda